用料
茭白
3根
胡萝卜
半根
青椒
1个
篙芭肉丝(茭白)的做法步骤
肉丝用清水冲洗两遍之后，加入少许盐，白糖，生抽，食用油，淀粉腌制10分钟！
步骤 2
篙芭，胡萝卜，青椒切丝
步骤 3
热锅冷油，将腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出来备用。 擦干锅之后，重新倒油，加入少许大蒜爆香 将切好的三丝倒入，变软之后加少许盐，少许生抽翻炒均匀 然后将之前炒好的肉丝倒入，继续翻炒 起锅前加入少许白糖，可以提味！也可以根据个人口味加入葱花！
肉丝炒蒿芭是一道美味又营养的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
瘦猪肉（切成丝）：200克
蒿芭：适量
青蒜：适量
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
食用油：适量
做法步骤：
将瘦猪肉切成丝，加入少许料酒和盐腌制片刻。
蒿芭洗净去除根部，青蒜和生姜切成末备用。
在热锅中倒入适量的食用油，放入蒿芭翻炒片刻，炒至蒿芭变软，取出备用。
再加入适量的食用油，放入肉丝，煸炒至变色，加入青蒜和姜末继续炒匀。
加入炒好的蒿芭，淋入适量的生抽、糖和盐，快速翻炒均匀即可。
炒好的肉丝炒蒿芭菜色鲜绿、香味扑鼻，口感清爽，非常适合夏天食用。
