需要材料:娃娃菜、盐水、盐、白醋、糖、虾仁。
做法步骤如下:
1、把娃娃菜清洗干净,浸泡在盐水中10分钟;
2、将娃娃菜控干水分切丝;
3、加入少许盐、白醋、糖、虾仁拌匀即可。
用料
娃娃菜 2棵
小米辣 5个
葱 适量
白芝麻 5g
小鲜侣调味汁 10g
酱油心生 15g
热油 30g
酷克麻辣香锅粉 10g
乳酸菌老陈醋 10g
食盐 10g
白糖 2g
做法步骤
1、食材:娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品:小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克10克食盐、2克白糖锅具:鹅妈妈钛晶锅1小勺=5克左右
2、2颗娃娃菜洗净后切成小长条;
3、放入10克食盐,抓拌均匀杀水半小时左右;
4、可以看到此时的娃娃菜已经析出了水分;
5、攥干水分放入碗中;
6、放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉,麻辣鲜香,适合多种做法;
7、淋上30克热油激发出香味;
8、2克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁,优选优质鲜鸡、贝类等食材,不怕高温烹煮,绿色健康;
9、挤入10克乳酸菌老陈醋,选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康;
10、再挤入15克酱油心生,鲜甜绵长,源自第一道原油,坚持无添加;
11、抓拌均匀就可以上桌啦,觉得不够入味的也可以冰箱冷藏放置一会儿再吃,简简单单一拌,懒人也能在家做出堪比饭店的下饭菜啦;
12、夏天不爱吃大鱼大肉,一定要试试它,酸辣脆爽,比韩式辣白菜还美味,不到5分钟就搞定,配饭、配粥、配面条都能多吃好几碗;
13、娃娃菜热量不高,富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,含有丰富的纤维素及微量元素,有着丰富的营养价值,可谓是老少皆宜!