怎么处理河鳗（河鳗正确处理方法）

　　清洗鳗鱼的方法：　　

1.开水烫：装一盆开水把鳗鱼放进去，3到4秒取出！然后就好处理了！　　

2.盐水：用盐水漂，在用淡盐水泡24小时。　　鳗鱼，拼音：mányu别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。