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蛋浇饭的做法(蛋浇饭的做法及配方)

蛋浇饭的做法(蛋浇饭的做法及配方)

更新时间:2024-04-14 11:45:17

蛋浇饭的做法

原料:白米饭、鸡蛋、丼汁(拌饭酱油)、干紫菜。

步骤:

1. 煮熟白米饭。

2. 打上生鸡蛋,倒入丼汁拌匀。

3. 撒上即食干紫菜。

4. 趁热吃进肚子里面吧。

1. 准备米饭:将米饭煮熟备用。

2. 准备蛋液:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

3. 炒蛋:在锅中加热适量的食用油,倒入蛋液,用铲子轻轻搅拌,让蛋液均匀分散。炒至蛋液凝固成块状,盛出备用。

4. 炒配菜:在同一个锅中加热适量的食用油,加入切碎的葱和胡萝卜丁,翻炒片刻。然后加入青豆,继续翻炒几分钟,直至蔬菜熟软。

5. 加入米饭:将煮熟的米饭加入锅中,用铲子拌匀,让米饭和蔬菜均匀混合。

6. 浇蛋液:将炒好的蛋块倒入锅中,轻轻翻炒,让蛋液均匀包裹在米饭和蔬菜上。

7. 调味:加入适量的盐和酱油,根据个人口味调整,也可加入少许鸡精提鲜,继续翻炒均匀。

8. 炒熟即成:炒至所有材料热透,并均匀混合后,即可关火。

9. 上桌享用:将炒好的蛋浇饭装盘,可以撒上一些葱花作为装饰,即可食用。

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