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带鱼身上那层银白色的东西能吃吗(带鱼身上银色去掉黄了还能吃吗)

带鱼身上那层银白色的东西能吃吗(带鱼身上银色去掉黄了还能吃吗)

更新时间:2024-04-10 23:46:33

带鱼身上那层银白色的东西能吃吗

带鱼身上那层银白色的东西能吃,不仅能吃,而且是营养价值极高的优质脂肪。

 带鱼身体表面的白色银鳞其实并不是鳞片,而是由营养价值较高的优质脂肪形成的表皮,专家们称这层表皮为“银脂”,其主要成分就是硫代鸟嘌呤、卵磷脂、不饱和脂肪酸这三种物质。 硫代鸟嘌呤:并不是所有的鱼鳞都含有硫代鸟嘌呤,只有带鱼的鳞才含有这种优质脂肪。硫代鸟嘌呤是一种天然抗癌剂,它对白血病、胃癌和淋巴肿瘤均有良好的防治作用,还可以增强皮肤的弹性并保护心脑血管,还有预防高血压的神奇功效。   卵磷脂:卵磷脂的营养价值也是非常高的,它可以减少人体细胞的死亡率,还能有效延缓大脑的衰老速度,拥有能使人返老还童的神奇魔力。   不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的良好功效,同时还有增强皮肤表层细胞活力、使皮肤细嫩光洁、使头发乌黑光亮的作用。

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