长期食用什么油最健康（吃什么油对身体健康最好呢）

通常情况下认为植物油比动物油健康。健康的食用油包括橄榄油、茶油、亚麻籽油、紫苏油、花生油等。

　　1.花生油

　　花生油是花生压榨制成的，平时炒菜或烧菜都可以使用花生油。

　　2.菜籽油

　　菜籽油一般用油菜籽压榨制成的，可用于炒菜、烧菜或凉拌菜食用。

　　3.橄榄油

　　橄榄油是由新鲜的油橄榄果冷榨制成的，主要用于凉拌菜。

答，长期食用植物油，如菜仔油，花生油等，从植物核子直接提取出来的油，含有丰富的矿物质和人体所需要的卫生素胺基酸等对人体健康有益。