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哪六样东西不能放冰箱(四种东西不能直接放冰箱)

哪六样东西不能放冰箱(四种东西不能直接放冰箱)

更新时间:2022-03-06 14:53:49

家里有这6种食物,别放冰箱保存,越放坏得越快,很多人都做错了

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『家里有这6种食物,别放冰箱保存,越放坏得越快,很多人都做错了!』

如今生活条件好了,冰箱是家家户户必备的家用电器,人们用它来保存食物,短时间保存就放冷藏室,长时间保存就放冷冻室,非常方便。

要说家里有哪个家用电器是一年365天不断电的,那肯定是冰箱了,每次停电时都担心冰箱里的食物会坏掉。在大多数人的认知里,只要冰箱不断电,食物就不会坏。然而,有些食物适合用冰箱保存,有些食物就不适合放冰箱了,越放坏得越快。

冰箱的温度较低,一些食物不耐冻,很容易冻伤,从而腐坏、发霉,它并不是“万能”的。

今天要和大家说的是,下面这几种常见的食物,千万不要放冰箱,不但不保鲜,还会加速坏掉,最后只能扔掉了,造成浪费。很多人都做错了,早知道早受益。

【不能放冰箱的几种食物】

1、香蕉

香蕉是一种常见的水果,吃起来软糯香甜,可以润肠通便。吃不完的香蕉,很多人都会放冰箱保存。这是错误的,香蕉是热带水果,适合储存的温度是11~13℃,冰箱的冷藏室只有4℃左右,会造成冻伤,香蕉就会腐烂。

用绳子系住香蕉把儿,然后悬挂在阴凉通风的地方,不仅外观不会损坏,保存时间也更长。

2、黄瓜

黄瓜既是水果又是菜,夏天是吃黄瓜的好季节,新鲜水嫩,脆爽多汁,每次买菜我都会买上10根黄瓜放进冰箱里,一顿吃一根,过了几天发现黄瓜味道怪怪的,和第一天的口感完全不同。

问了厨师长大伯才知道,黄瓜不能放冰箱冷藏,放三天表皮会呈水浸状,失去其原有的风味。黄瓜最适宜的储存温度为10℃~12℃,冷藏室对它来说“有点冷”,所以会坏掉变味。吃不完的黄瓜,用保鲜膜包起来,放在家里阴凉通风的地方就行了。

3、辣椒

辣椒最合适的储存温度为7~8℃,也是不适合放冰箱保存的,放3天就会出现冻伤。

辣椒一旦被冻伤,冻伤的部分就会发黑,然后腐烂,导致整个辣椒坏掉。保存辣椒,也要放在阴凉通风的地方就行了,一般一周都不会坏。

4、土豆

土豆容易发青、长芽,所以很多人会选择放进冰箱冷藏,殊不知这样也会发芽,只是发芽的速度变慢了。要注意的是,土豆一旦发芽、发青,会含有较多的龙葵素,虽然可以食用,但一定要把芽部、发青部位全部削掉,并加一些醋,可以去除龙葵素。

土豆保存时应通风、避光、干燥,温度在10℃左右,可以保存很长时间。

把土豆装进黑色的塑料袋里,放进去1个苹果,然后扎紧袋口,放在阴凉通风的地方就行了。苹果成熟时会释放大量的乙烯,而乙烯可阻止土豆发芽、变青。

5、茶叶、奶粉等

冰箱冷藏室的温度低,比较潮湿,茶叶、奶粉都是很干燥的,极易吸收水分变潮,而变潮后就会失去原有的风味,茶叶容易发霉,而奶粉容易结块。保存时,应放在阴凉、通风、干燥的地方。

6、蜂蜜

蜂蜜是糖的过饱和溶液,冰箱温度比较低,会让过多的糖分析出,变成结晶状,口感变差,应该在常温下避光保存即可。

一般家庭里都有这6种食物,以后不要在放冰箱了,学会正确的保存方式,食物的风味更好,保质期也更长,快告诉身边的亲人和朋友吧。

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