食材用料
乌鱼300g，食盐8g，小葱6g，姜6g，陈皮4g，香菜5g
做法步骤：
1/7
首先将乌鱼处理干净。
2/7
然后将香菜和小葱切碎。
3/7
随后将乌鱼放到高压锅里，加水。
4/7
再放入葱、姜、陈皮。
5/7
盖上普通锅盖大火煮开。
6/7
转小火，用勺子给鱼翻面，以免糊锅。再煮30分钟。
7/7
煮好后盛到碗里加点盐，放上葱叶和香菜叶即可，味道鲜美。
主料：
乌鱼300克
青豆200克
泡姜二个
小葱二根
芹菜二根
辅料：
料酒二匙
黄豆酱半匙
盐适量
高汤一碗
做法：
1. 新鲜乌鱼去鳞，切块用清水，姜片。盐和料酒去腥
2. 这个空当，准备所有配料泡姜，泡姜。葱，芹菜切段
3. 芹菜叶和小葱叶切细段。备用
4. 青豆洗净备用
5. 热锅起油到倒入乌鱼块煎至两面黄
6. 加入黄豆酱和少量生抽。均匀翻炒
7. 加入所有配料和青豆加没过鱼块高汤水沸以后转小火炖十分钟
