12.酱油泡萝卜咸菜怎么做如何做（酱萝卜咸菜的家常做法大全视频）

酱萝卜 　　新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。 　　

1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水； 　　

2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。 　　酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制，更要求器具卫生。希望我的回答能带给你帮助，给个好评吧亲！！！