鸡蛋丝瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品，其制作也非常简单。以下是具体的制作步骤：
所需材料：
丝瓜、鸡蛋、生姜、清水、盐、胡椒粉、香菜。
制作方法：
1.准备好丝瓜和鸡蛋，将丝瓜去掉皮切成丝，鸡蛋打散备用。
2.在锅中加入适量清水，放入姜片烧开。
3.加入丝瓜丝，大火煮开后转小火煮5分钟，等到丝瓜变软。
4.将鸡蛋液在表面轻轻地淋上去，待半分钟后轻轻搅拌。
5.再加入盐和胡椒粉调味，根据口味可适量增减。
6.最后加入香菜叶翻炒几下即可。
鸡蛋丝瓜汤的做法简单易学，不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和丝瓜的多种营养物质，给身体带来不少好处。
您好，鸡蛋丝瓜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，下面是鸡蛋丝瓜汤的家常做法：
所需材料：
1. 瓜 1 根
2. 鸡蛋 2 个
3. 鸡高汤 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
做法步骤：
1. 瓜去皮，切成细长的丝状备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，加入瓜丝煸炒。
4. 瓜丝变软后，加入鸡高汤，煮至瓜丝熟烂。
5. 把鸡蛋液淋入锅中，搅拌均匀。
6. 煮至鸡蛋凝固后，加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 瓜要切成丝状，这样会更好吃。
2. 煮汤时可以加入一些鲜香菜，提升味道。
3. 煮鸡蛋时可以加入少量盐和鸡精，调味更好。
鸡蛋丝瓜汤制作简单，适合家庭日常食用，营养丰富，口感清淡，非常适合夏季食用。
