1、将火腿肠放在电饼铛中，小火烤软，这样后面做造型就不容易断了，
2、烤软的火腿肠竖着对半切开。将火腿肠立起来，两侧各放一支筷子，然后间隔0.5厘米切一刀。拿半根牙签将火腿肠头尾连起来造型一个太阳。
3，做好造型后，电饼铛调高火开始煎制。煎至鸡蛋底部定型后，在蛋上撒上些椒盐，在蛋的周围撒点开水，盖上盖，焖上三分钟。美味又好看的煎太阳蛋就做好了！
1，炒锅洗净，放在文火上烧热，也要把翻煎蛋用的铲子一起放在锅里，热锅热铲
不沾鸡蛋，煎出来才完整。
2，热锅放油适量，油热后在锅里打鸡蛋。
3，在鸡蛋定住后，用铲子轻轻地动一下鸡蛋，不叫它粘锅，然后翻过煎另一面。
4，煎好后出锅时，少放点椒盐，即可。
