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东北四季豆的家常做法(四季豆角的10种最佳吃法)

东北四季豆的家常做法(四季豆角的10种最佳吃法)

更新时间:2024-04-17 12:03:04

东北四季豆的家常做法

东北四季豆做法众多。如东北肉沫橄榄四季豆。

用料:四季豆,肉末,橄榄菜,蒜,糖,蚝油,海鲜酱油,盐,鸡粉。步骤:1豆角切丁,过油炸金黄。2锅里放油,肉沬,橄榄菜,四季豆,各类调料,大火快炒后出锅。

简单吧????

用料

土豆 2-3个

四季豆 300g

蒜头 4瓣

姜 适量

酱油 2大匙

料酒 1大匙

蔬菜粉 适量

花椒粉 1小匙

糖 1.5小匙

东北特色菜,土豆炖豆角,好吃的秘诀在这里!的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净、去筋。 加入少量数滴油,这一步骤称为“过油”。 饭店的会更油,自己在家吃的话可以减油。

步骤 2

煎至出现些许小斑点。 出锅备用。 豆角这里到6分熟就好。 6分熟什么状态? 就是咬起来咯吱咯吱的,但还没太熟。 ‼️注意哦,不是这里豆角就处理完事了, 还有后续的步骤,,,, 说没熟的伙伴估计都是没有好好看食谱的, 你这样子我也没办法┐(─__─)┌, 不仔细看的结果就是什么也做不好,, 谁也帮不了你丫。

步骤 3

同样的操作, 土豆去皮切小块“过油”, 这样的大小容易熟。 煎制两面金黄,出锅备用。

步骤 4

蒜和姜爆香,煸炒至微黄。

步骤 5

加入土豆

步骤 6

再加入四季豆

步骤 7

开始调味: 按照花椒粉、白糖、酱油、料酒、蔬菜粉的顺序依次调味。

步骤 8

翻炒片刻。 倒入少许水,盖盖,小火焖煮3-5分钟, 正常这时候开盖再翻下就可以出锅。 水要是加多了的话,菜会水水的, 所以要大火“收汁”! 接下来就可以盛盘出锅了。

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