主料:
龙虾尾500克
辅料:
龙虾调料适量、大葱半根、蒜四颗、姜片五片、花椒粒适量、干辣椒适量、酱油少许、糖适量、耗油适量
做法:
步骤1
洗净。用料酒浸泡15分钟后。倒开水煮5分钟。
步骤2
捞出备用。
步骤3
倒油。
步骤4
倒入适量龙虾料。翻炒一分钟。
步骤5
倒入花椒粒。干辣椒翻炒。
步骤6
紧接着倒入葱姜蒜翻炒。
步骤7
倒入龙虾尾翻炒。
步骤8
倒水后盖锅煮5-10分钟收汁即可。
1/5 准备好材料。

2/5 锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。

3/5 倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。

4/5 加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。

5/5 汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。
