大龙虾怎么做好吃 清炒大龙虾的家常做法（大龙虾的家常做法大全图解视频）

第一步，先用剪刀把龙虾头上的顶头剪开，把里面的黑头剔掉。

第二步，把两个腮剪开，把里面絮状的东西掏掉。

第三步，把那些小脚剪掉，如果两个钳子比较小的话也可以剪了。

第四步，在水盆里用刷子把龙虾刷干净。

第五步，1）水煮的：直接扔到锅里放上水，放上盐，生姜，酒，葱等作料，煮熟即可。

2）红烧的：先往锅里倒上油，放上生姜，等油上开始冒烟的时候，把龙虾倒进去炒。 然后再加酱油，加水，也可加些葱啊蒜啊什么作料的，烧熟即可。