凝脂豆腐的家常做法（玉脂豆腐家常的做法）

凝脂豆腐是一道美味又营养的家常菜。在制作凝脂豆腐前，先将豆腐切成小块，然后放入纱布袋中滤去多余水分。

接着，在锅中加入水、芝麻油、盐、鸡精和火腿丁等调料，然后加入放干水分的豆腐煮开，用慢火慢慢煮至汤汁变浓稠即可。

最后，再加入一些色香味俱佳的青菜、香菇等配菜，烧开即可享用了。这样做出的凝脂豆腐，口感细腻、鲜美可口，既健康又美味。

1

葱姜蒜,肉切碎备用。

2.

豆腐凉水放入锅中,去豆腥味。

3.

起锅烧油,加入葱姜蒜爆香。

4.

加入肉,放入豆瓣酱翻炒均匀后加入豆腐