绿色的萝卜和白萝卜相比 哪个的营养价值高些（红皮萝卜和白萝卜哪个营养价值高）

白萝卜比青萝卜好。

1、

青萝卜除了埋入土里的部分，其他的部分也是绿色的，但是白萝卜的外表和里面都是白色的；

2、

白萝卜和青萝卜都属于营养价值较高的食物，但是青萝卜中的碳水含量比较高，因此青萝卜的能量会比较高一些，白萝卜的能量偏低一些，青萝卜中的镁含量也是高于白萝卜的，但是白萝卜中的钾含量高于青萝卜，因此可以根据个人的身体情况选择比较适合的萝卜。

绿色的萝卜。

在我们河南是，到冬天，一般都是吃的绿色的萝卜，就是因为这种萝卜营养高，味道美。并且还有药用价值。而白萝卜，一般都是用来腌菜。