油泼面 配什么菜吃好（油泼面和什么菜搭配最好）

油泼面配辣椒面、包菜、葱花、黄豆芽最好吃。

陕西油泼面是关中地区的特色面食。是比较传统而简单的做法，配菜主要是辣椒面，辛辣红亮提味增食欲，葱沫、盐，泼上烧开的纯菜籽油即可食用。其它配菜以当地时令菜品为主，比较好吃增色提味的有包菜、黄豆芽、红萝卜丝等<配菜提前炒水备用>。