鸭腿扒饭做法（电饭煲鸭腿饭做法大全）

1. 将鸭腿剁成骨牌大小的小块儿,胡萝卜和洋葱都切成叮。

2. 锅内放油,比平时炒菜略多一些。(如果用鸭肉的话,鸭肉本身会出很多的油,所以也可以少许油),小火炒,将干红椒和八角(大料)、花椒的香味儿煸炒出来后,用锅铲铲出不要。

3. 将鸭肉块倒入。