做马拉糕没木薯粉行吗（马拉糕一定要用木薯粉吗）

做广东人爱吃的马拉糕，木薯粉是关健，因为只有放木薯粉才可以让马拉糕拥有QQ弹弹的感觉，如果没有木薯粉，那么做的就不叫马拉糕了。因为要想口感更好的马拉糕，就尽量用方子全部一样的配方，口感和囗味才是最好的，少放和乱放，都会引起口感不一样。

可以没有木薯粉，可以用别的粉代替