竹松菌是一种美味可口、营养丰富的食用菌,有很多种吃法,下面介绍几种:
1. 煮汤:竹松菌汤的味道鲜美,营养丰富。你可以和其他食材一起煲汤,如鸡肉、鲍鱼、鱼片等。
2. 炒食:竹松菌口感柔软,适合用于各种炒菜。炒菜时要先将竹松菌焯水去除浮沫,然后和其他菜肴一起翻炒,调味时可用盐、鸡精等。
3. 涮食:竹松菌可以直接涮食,搭配火锅底料一起食用。涮熟后可以蘸调味料或撒盐食用。
4. 油炸:竹松菌也可以油炸,做成酥脆的竹松菌球,味道很好。油炸前要将竹松菌切成小块,用鸡蛋液和面粉裹上后入油锅炸制。
5. 烤制:竹松菌可以切成片后在烤箱中烤制,或者用烤架直接烤制。烤制时不需要额外添加调味料,保持竹松菌本身的鲜美口感即可。
总之,竹松菌的吃法众多,你可以根据自己的喜好和口味做出不同的菜肴。
材料猪肉200克,竹松茸2朵,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
竹松茸做法
1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加竹松茸发好,洗净,撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅,下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入竹松茸,添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜,盐、糖、鸡精调好味