先在电饭锅里加入适量的水，通电烧开。等待水开的时候往一个干净的碗里加入适量的小麦面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌成较为黏稠的状态，注意此时千万不要像浆糊那样，稀稀的就好。
等水烧开了，将搅拌好的面粉水倒进锅里，边到边用勺子搅拌，防止糊锅。倒完以后，等待再次烧开。
等待烧开的时候，取两个鸡蛋，磕在碗里，搅拌均匀。
锅再次烧开了，开始往里面撒鸡蛋了，就是让鸡蛋成为蛋花的形状。我是用筷子挡在碗沿，慢慢倾斜碗，让鸡蛋顺着筷子流到锅里。
然后继续烧，因为煮的时间越长越好喝。为了防止溢出来，可以不盖锅盖。接下来把洗好的菠菜切的细细的。
