食材主料腊鱼100g白菜500g辅料油适量老抽适量葱适量步骤
1.准备好所有材料
2.腊鱼切小块，白菜切小块备用
3.锅中放油，油热后先放入腊鱼和葱段
4.腊鱼煎到两面金黄放入白菜
5.翻炒均匀
6.然后放入适量水
7.接着加入适量老抽开始烧
8.最后等到汤汁收干即可出锅
主料：九肚鱼4条，白菜适量
辅料：姜适量，清水适量，花生油适量
做法步骤：
1. 首先将九肚鱼处理好清洗干净，切成段，放点盐腌制一下。
2. 白菜清洗干净，切块
3. 砂锅内倒入半锅水，放入姜片，放入适量花生油
4. 水开，倒入九肚鱼
5. 放入白菜，煮十分钟就可以了。
