桔红糕
桔红糕是湖州非常传统的一种小吃，它的口感吃上去是软糯香甜的。
2.干拌面
除了湖州以外，在其他很多地方也可以看到干拌面，干拌面是湖州当地非常常见的一种早餐。
3.酱牛肉
湖州的酱牛肉是酥而不烂，鲜嫩可口的，营养价值非常丰富。
4.雪饺
这种饺子和普通的饺子是不一样的，吃上去是带有一丝甜味的，风味特别独特。
5.汤圆
湖州的汤圆很有特色，入口软绵，而且粘性很足。
6.千张包子
千张包子的汤汁是非常浓郁的，而且吃上去非常的鲜美。
7.油爆虾
虾肉的烹饪方式有很多，其中油爆虾是湖州的一种特色美食。
8.茶糕
茶糕当中会有一股茶叶的清香味，味道非常不错。
9.馄饨
湖州的馄饨具有皮薄肉厚的特点，吃上去味道是非常鲜美的。
10.粽子
1、生煎肉饼：湖州特色小吃，味道还是很不错的，入口酥脆，肉香四溢，就是吃多了有点腻，不管咋说哈，值得一试。
2、杨大包子：湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次排上一二十分钟的队才能吃到包子，那味道不用多说，嘎嘎香。
3、千张包子：湖州特色小吃，汤汁满口、鲜香美味。
4、周生记馄饨：周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”，周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。
5、雪饺：浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃，雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。
6、洗沙羊尾，浙江湖州传统的汉族名点，因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香。
7、干拌面，湖州特色美食，当地人非常喜欢的早餐，味道也是很好的。
8、湖州诸老大粽子，是浙江湖州传统的汉族名点，内馅丰富，味道醇厚，非常好吃。
9、菱湖新珍汤圆：湖州当地特色传统美食之一，满满的家乡味，皮子入口绵软，糯性十足，馅料香气四溢，越嚼越有味。
10、桔红糕也是湖州的一种极具代表性的小吃，是一种白色类似软糖的一种食品小吃，一般可以就散吃也可以买袋装，味道香香脆脆的，非常美味。
