怎样做西葫芦炒木耳（怎样做清炒西葫芦木耳）

主料

西葫芦1个

木耳适量

辅料

猪瘦肉50g

淀粉5g

花生油1勺

调料

生抽1匙

盐适量

蒜末少许

1. 西葫芦去皮切滚刀块，木耳泡发，猪肉切片。

2. 猪肉加淀粉抓匀。

3. 炒锅放油烧热，放入猪肉片翻炒变色，放入生抽。

4. 放入西葫芦块翻炒断生。

5. 放入木耳，盐，蒜末。

6. 翻炒均匀即可。