鲜奶制作的酸奶更好。
1. 鲜奶本身的味道和质量更好，所以通过鲜奶制作的酸奶在味道和质量上都更胜一筹。
2. 鲜奶制作的酸奶中含有更多天然的营养成分，如乳蛋白和钙等，对身体健康更加有益。
3. 考虑到鲜奶制作的酸奶在口感和营养上都更胜一筹，而且鲜奶相比奶粉更加天然和健康，所以在选择酸奶的时候，应该选择鲜奶制作的酸奶。
鲜奶好。
因为酸奶是用牛奶经过发酵制作而成，其营养价值和新鲜度都比不上鲜奶。
而奶粉则是将鲜奶经过脱水处理得到的，虽然可以长时间保存，但其口感和营养价值也比不上鲜奶。
此外，鲜奶还可以作为热饮、冷饮、调料等多种用途，而酸奶和奶粉的用途相对较为单一。
综上所述，鲜奶是更好的选择。
