以下是汤白菜炒黄豆的家常做法:
材料:
- 白菜 500 克
- 黄豆 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒适量
- 食用油适量
做法:
1. 白菜掰下叶片,洗净后切成块,黄豆提前泡软备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅倒入食用油,放入葱姜蒜末翻炒出香味。
4. 将黄豆倒入,翻炒至变色,加少量水煮开,关火焖上一会儿。
5. 热锅倒油,将白菜倒入,略微煸炒一下。
6. 倒适量的水,加盐、鸡精、料酒、生抽调味,煮至白菜变软。
7. 将焖好的黄豆倒入炒匀即可。
汤白菜炒黄豆是一道口感清爽,营养均衡的家常蔬菜菜品,黄豆中的膳食纤维和白菜中的维生素等营养物质可以对人体的健康产生积极的促进作用。
食材:白菜200克,豆子200克,
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克
做法
1.将白菜洗净,切条。
2.将豆子洗净,去掉豆皮等杂质。
3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。