广东潮汕地区的陈皮最正宗，最好。
1.广东潮汕地区历史上是陈皮的发源地，这里的黄皮柑较为优质，蒸制工艺也很成熟，所以制作的陈皮口感最佳，香气十足。
2.广东潮汕地区的气候条件适宜陈皮生长，为陈皮的品质提供了优越的自然环境，陈皮制作工艺也在这里发扬光大。
潮汕地区的陈皮是广东省内最出名的陈皮产地之一，也是全国知名度较高的陈皮产地之一，同时也是广东地区文化美食文化的一部分。
1、正宗陈皮产于广东省江门市新会区。
2、当地种植柑橘的历史已有700多年，是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。正宗新会陈皮以每年11~12月的成熟黄柑皮，即大红柑品质最佳，青柑皮则需在每年的7~8月份就要开始制作。
