蒜蓉小油菜的做法家常饭（蒜蓉小油菜不焯水的做法）

食材：油菜适量，大蒜5瓣，小米辣2个，耗油，生抽，食盐

做法

1.油菜掰开洗净、大蒜切末、小米辣切段备用

2.起锅热油，爆香蒜末和小米辣，倒入油菜翻炒

3.锅中放入1勺生抽、1勺耗油、适量食盐????翻炒均匀，油菜炒软即可出锅

将蒜瓣切成蒜蓉，油麦菜切长段；

锅中加入适量食用油；

倒入蒜蓉；

小火慢慢煸炒蒜蓉，直至蒜蓉变成金黄色；

盛出蒜蓉备用；

将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中；

加入适量盐和生抽，快速翻炒；

断生变软后关火盛出，倒入蒜蓉即可