瓜蛋汤的做法（水瓜蛋汤的家常做法）

1、黄瓜切成片、鸡蛋打散在碗中；

2、将切片的黄瓜再切成段、鸡蛋搅拌好备用；

3、锅中放少许油和适量的水、水开后、倒入黄瓜片；

4、水再次开后、倒入打散的鸡蛋；

5、最后放几片胡萝卜片点缀、放适量的盐即可.

1.

丝瓜削皮切滚刀块（菱形块），鸡蛋打散，锅下少许油烧热。

2

下丝瓜略炒。

3

加１小勺盐炒匀。

4

加适量清水，约为一大碗水。

5

煮开后尝一下味道，如淡就再加点盐，咸就加点开水。

6

划圈淋入鸡蛋液，关火加盖焖一会，等蛋液凝结即可。

7

出锅啦！