刀削面的汤怎么做（刀削面汤的正宗做法教程）

准备材料：刀削面100克，瘦肉100克，蒲瓜1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐1勺，蒜1个。

将蒲瓜和猪肉切片，鸡蛋先煎好备用。

先炒蒲瓜，加入蒜和猪肉爆香。

加入蒲瓜炒，过程中另一个锅开水煮刀削面。

蒲瓜加水炒熟，面熟好后捞起。

另外煮一锅开水，水开后倒入炒好的蒲瓜和面。

拌匀加盐即可。