焖小虾的做法（焖虾的家常做法视频）

小虾可以直接放入油锅里炒，加点水加盐，酱油以及味精。盖上锅盖焖熟即可

1.虾处理干净，放适量料酒姜片腌制半小时；

2.热油，多一点油，蒜头剁碎，下蒜末姜片，待炒香，放虾进去煎炒，待虾全部变红后沿锅边下适量料酒去腥；

3.酱油料酒耗油盐糖放碗里拌匀，倒进虾里，再放少量水；

4.盖上锅盖焖5分钟；

5.放香菜葱大火收汁。