糖醋排骨炖干锅了怎么补救（糖醋排骨做柴了怎么补救）

补救办法:把排骨洗洗,重新熬糖醋汁。1排骨焯水,煮三十分钟。

2、用料酒,生抽,老抽,香醋腌20分钟。

3、捞出洗净控水备用,炸制金黄。

4、锅内放排骨,腌排骨的水,白糖。

5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加香醋。

6、临出锅撒葱花芝麻即可。