菜板栗和油板栗哪个生吃比较甜（烤板栗和炒板栗哪个更好吃）

油栗比较甜

板栗也可以分为油栗和生栗,油栗果小糯甜,常用于炒食,生栗果形较大,口感清脆,多用于炒菜。如果喜欢吃香软、糯性的板栗,那么油栗更加适合。若喜欢微甜、清脆的口感,则生栗带来的感觉更佳。

油栗吃起来更甜

油板栗的淀粉含量较低，果肉吃起来粉糯香甜；板栗中的菜板栗淀粉含量较高，含糖量较低，果肉口感比较硬，吃起来没那么糯也没那么甜，栗香味也没油栗足。

从口感上区分，油板栗淀粉含量更低，吃起来更加软糯香甜；而板栗中的菜板栗淀粉含量较高，吃起来又干又面，也没油栗甜。