排骨闷豆角怎么做（排骨焖豆角怎么做才好吃视频）

主料:排骨适量、豆角适量

辅料:玉米油适量、豆瓣酱一勺

排骨焖豆角的做法步骤:

1.排骨用开水过滤一下，豆角切断洗干净沥干水分备用

2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒排骨片刻

3.倒入适量水，加入一勺豆瓣酱，焖至15分钟

4.加入豆角，大火焖5分钟，

5.盛盘

排骨冷水加葱姜下锅绰水，绰好捞出洗净沥干水分，起锅烧油下排骨炸至两面金黄，加生抽，老抽，耗油，冰糖，干辣椒，八角，花椒，加热水没过排骨，炖四十分钟后，加入豆角煮十分钟。