牛百叶和油麦菜一起做好吃
食材用料：牛百叶150克，油麦菜1小把，食用油适量，食盐适量，葱姜蒜适量，干辣椒2个，料酒适量，生抽适量，耗油适量
做法步骤：
1，首先将牛百叶清洗干净，入锅焯水，加入适量料酒和姜片去腥，焯好水后捞出，切丝
2，油麦菜洗净切段
3，姜蒜切沫，葱切葱花，干辣椒切段
4，锅内烧油，下入姜、蒜、干辣椒爆香
5，下入牛百叶翻炒几下
6，然后加入适量生抽，耗油，食盐翻炒均匀
7，再加入油麦菜炒
8，最后出锅撒上葱花
1、主料：牛百叶，大蒜，大葱。
2、配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉。
3、牛百叶汆熟。
4、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。
5、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。
6、然后下牛百叶翻炒。
7、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分。
