若煮肉加多盐，可以通过以下方式进行补救。
1. 洗去多余的盐分。
将肉取出后，用清水冲洗一下，去掉表面的盐渍。
2. 加点酸性调料。
比如一些醋、柠檬汁、酸梅汁等，可以中和多余的盐分味道。
3. 加点甜味调料。
如糖、蜂蜜等，也可以中和多余的盐分味道。
4. 加点淀粉水。
将适量的淀粉加入清水中制成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀，起到缓解盐碱强度的作用。
总结：小心加盐量，过多的盐分多以洗去、中和、调整味道为主，加淀粉也可起到一定的补救作用。
煮肉盐多放本人方法仅供参考一下，1.加入温水，倒出一部分汤汁，2.加入一些黄瓜片稀释一下，让黄瓜片吸附盐挑出，3.放入一些柠檬片，稀释一下，酸碱平衡一下
