要想让芝麻酱拌豆角好吃，可以按照以下步骤进行准备：
材料：
- 新鲜豆角 300 克
- 芝麻酱 3 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 白糖 1 小匙
- 蒜末 2 瓣
- 食用油 1 汤匙
- 白芝麻适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端的硬边，然后切成约2-3厘米长的段。
2. 将豆角放入锅中加水煮至熟烂，捞出沥干水分备用。
3. 取一个小碗，将芝麻酱、酱油和白糖放入碗中，搅拌均匀，调成芝麻酱汁备用。
4. 取一个小锅，加入食用油，将蒜末放入锅中炒香。
5. 将炒香的蒜末倒入芝麻酱汁中，再搅拌均匀。
6. 将煮熟的豆角装盘，然后将芝麻酱汁倒在豆角上。
7. 最后，可以撒上一些炒熟的白芝麻作为点缀。
这样，芝麻酱拌豆角就做好了。入口茄子软糯，加上芝麻酱的香浓，口感丰富美味。
做法步骤
步骤 1
准备好所需要的材料；
步骤 2
长豆角洗净后切成寸段；
步骤 3
过水焯烫一下捞出备用；
步骤 4
调制芝麻酱汁：芝麻酱加水调成稀糊，加入生抽1勺；
步骤 5
再加入盐2克、糖2克、香油1勺，拌匀；
步骤 6
加入切好的蒜末；
步骤 7
将芝麻酱汁淋到长豆角上，再撒上一点蒜末；
步骤 8
好吃的夏日凉拌菜就做好了；
