1/12 准备以下食材

2/12 把辣椒粉和五香粉，鸡精加白糖放在一起，最好选个干净无水的瓷碗，耐高温的，不要用玻璃的噢，油太热容易烫裂

3/12 用筷子拌均匀

4/12 然后干净锅里倒入葵花籽油，放入白芝麻，葵花籽油必须烧开，才会做出来的才香，用记住最小火炒制，芝麻不要炒太老了，有点变色就可以了，然后倒入刚才搅拌均匀的辣椒粉里

5/12 用勺子搅拌均匀，这样做是为了不让辣椒粉在过度的热油里糊掉

6/12 锅里再次放入葵花籽油，比上次多一半的量，大火烧开，烧至手放在15公分的距离能感觉到炙热，七成热时趁着热油赶紧倒进去，这样油的热度会把辣椒粉烫出焦香的味道。用勺子快速搅拌均匀。

7/12 快速搅拌均匀

8/12 搅拌均匀后芝麻都浮上来了

9/12 看看闻到香味的有木有

10/12 真香，浇到面条上面我能吃一大碗

11/12 炒菜的时候最后浇上也是美美哒
做法
1准备食材：辣椒粉和白芝麻混合，姜蒜用刀拍开，葱切长段。
2.凉锅倒油，加入葱姜蒜开大火熬。
3待葱姜蒜快要糊的时候捞起扔掉。
4.继续大火煎油，直到锅内的油全部冒烟，油有点儿发白就关火。待油在锅里冷却2分钟后倒入碗里
