品种不同吧。一般的土豆分两种一种是本地的皮是光滑的肉比较白,还有就是东北的皮比较粗肉是黄的。白的比较不好熟比较脆,黄的比较好熟更有营养口感比较面。还有发芽的土豆不要买更不要食用有毒的。不够土豆是黄色还是白色,其实营养都差不多的
里面白色的土豆含淀粉高,黄色的含淀粉少
品种不同吧。一般的土豆分两种一种是本地的皮是光滑的肉比较白,还有就是东北的皮比较粗肉是黄的。白的比较不好熟比较脆,黄的比较好熟更有营养口感比较面。还有发芽的土豆不要买更不要食用有毒的。不够土豆是黄色还是白色,其实营养都差不多的
里面白色的土豆含淀粉高,黄色的含淀粉少