首先第一步就比较重要，樱桃清洗干净以后，一定要控干水分，不能有一点儿生水！
晾干以后去籽，特别好弄，掰开果肉，很轻松的取出果核！
撒上白沙糖，酸甜口味根据大家喜欢口味来放糖的量！！一斤樱桃我放了差不多3勺左右！！
搅拌均匀，让每一颗果子都沾上白砂糖即可！！盖上盖子腌制半天，差不多5～6个小时左右！
等樱桃腌制完全出汤了就行了！
熬制果酱，不能使用铁锅，要使用不粘锅，我选用的麦饭石的不粘锅！开火，果肉连汤一起倒入锅中，撒上一把冰糖，开锅调小火慢慢熬制！
熬制大概需要15～20分钟左右！！具体还是要看果酱熬制情况！
熬制过程中一定要小火慢慢熬，大火容易快速蒸发掉果肉水分！熬制期间需要不停的翻炒果肉，让每颗果肉都能熬制到位！
熬制成酱糊状，汤汁变少了，变得很浓稠，果肉完全融化了即可！！凉凉以后即可装罐子密封，冰箱冷藏可以保存七天左右！
用料
樱桃500克
白糖150克
做法

1/9 把买回来的樱桃清洗干净。

2/9 去掉樱桃核和樱桃杆儿。

3/9 把去掉核的樱桃倒入奶锅中，加入砂糖。

4/9 开火，全程小火煮，不要盖盖子，容易溢锅，每过一段时间搅拌一下，防止糊锅。

5/9 半个小时后水份就熬干了。

6/9 最后熬到粘稠即可关火。

7/9 放凉后就可以装入瓶子里保存了。

8/9 喝酸奶的时候舀点非常好吃，果肉很有嚼劲，大果粒呢。

9/9 喜欢就赶快学起来吧
