这个要根据不同的地区和气候条件来进行种植，大概在八到十月份种植，要选择适合当地的气候条件才能种植，不是统一的种植时间。
比如南方和北方气候不一样，种植的时间就不一样，如果选择同样的时间种，只能对一方才有利于生长。因为温差太大了。一般说的是七月葱八月蒜。大部分都在秋收后才种植，因为秋收把玉米和稻谷收了，才有空地来种植。
蒜的种植时间:南方一般在秋季8月～10月份播种,北方在3～4月份种植。大蒜喜欢生长在低温的环境之中,南方地区一般在秋季8月～10月份播种,此时气温凉爽,适合种植大蒜北方秋季温度过低不适合种植,建议在开春的3～4月份种植,此时气温回升,生长温度适宜。
