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枸杞的叶子怎么吃(野生枸杞叶怎么吃效果最好)

枸杞的叶子怎么吃(野生枸杞叶怎么吃效果最好)

更新时间:2024-04-10 11:37:47

枸杞的叶子怎么吃

制作材料:枸杞叶、猪肝、瘦肉、姜丝、料酒。

1、叶子泡水中,一般青菜类买回家来最好泡10分钟左右,以去除残留农药。 

2、将砂锅盛好水,按人均一碗水,视人口数添加,将枸杞杆儿放入锅中,大火煮沸后,中火再煮5-7分钟,以入味。

3、猪肝、瘦肉切薄片,放入姜丝、少许料酒拌匀;很多人以为猪肝汤就只是猪肝,其实放些瘦肉下去汤更甜一些; 将枸杞叶洗净捞出沥干。

4、将枸杞杆儿捞出,开大火,准备下食材。

5、将枸杞叶下入锅中。 

6、滚后,放入猪肝、瘦肉。 

7、大火滚开后,盛出装碗

枸杞的叶子可以凉拌调菜吃。

枸杞的嫩叶,是可以食用的。掐取鲜嫩的枸杞头,洗净之后,在热水里焯一下,撰干水分,加入调味品是一道不可多得的凉菜。

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