莲子怎么储存（莲子怎么保存最简单的方法）

莲子的保存方法

1、可以分为保持期一两个月与长久保持的；

（1）把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳；放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以；

（2）用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质；可以一年四季用。

晒干储存

新鲜莲子保存可以直接放在冰箱里保鲜，可以用保鲜膜包起来，也可以使用保鲜盒。若要长期保存，就要晒干或者烘干。

干莲子的保存最需要注意的一点就是防潮，放在密封盒内至于通风阴凉处即可。