材料
主料:地瓜两个、油适量、白糖适量;
辅料:
糖浆地瓜条
1
地瓜洗好去皮
2
切成条
3
热锅入油
油5成热改小火
4
放入地瓜条小火慢炸
5
炸至硬壳互相不粘连时捞出
6
过一小会开大火再炸一次
7
炸至边边有些糊色就可以了
8
锅里放少许水加入白糖小火熬
9
熬至冒细小的泡泡糖浆又有些变红色时倒入地瓜条快速翻炒均匀关火
材料
主料:地瓜两个、油适量、白糖适量;
辅料:
糖浆地瓜条
1
地瓜洗好去皮
2
切成条
3
热锅入油
油5成热改小火
4
放入地瓜条小火慢炸
5
炸至硬壳互相不粘连时捞出
6
过一小会开大火再炸一次
7
炸至边边有些糊色就可以了
8
锅里放少许水加入白糖小火熬
9
熬至冒细小的泡泡糖浆又有些变红色时倒入地瓜条快速翻炒均匀关火