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怎样切馄饨皮(切馄饨皮的正确方法)

怎样切馄饨皮(切馄饨皮的正确方法)

更新时间:2024-04-10 11:59:53

怎样切馄饨皮

1、将原料放入温水中浸泡,使馄饨皮变软;

2、将馄饨皮放入面粉拌匀,以防粘面;

3、将馄饨皮抹上少许油,防止粘面;

4、将抹有油的馄饨皮放入擀面杖中,用力擀平,擀至薄如纸;

5、将擀好的馄饨皮放到案板上,用刀根据自己喜欢的大小切割;

6、将切好的馄饨皮放入锅中,加入少许清水,熬煮至馄饨皮变软即可。

工具/材料:面粉适量、盐、水为面粉的一半。

操作方法:

1.在面粉里放上少许盐,将面粉与水混合,水可以分多次加入,这样揉出来的面更劲道。

2.然后将面团放置30分钟。

3.将面团搓成长条状,然后切成许多个小剂子,擀的时候撒上生粉,擀成想要的薄度。

4.或者擀出一大张用刀切切成正方形。

5.这是用曲线刀切成德馄饨皮。

6.还可以用馄钝皮机制作,这样更方便。

7.馄钝皮就做好了。

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