涂抹一点蛋清。将蛋清打发后,在馄饨皮的边缘涂上一些蛋清,然后将两个馄饨皮粘在一起。蛋清的黏性比水更强,可以让馄饨皮更牢固地粘在一起
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涂水: 在需要粘在一起的地方涂抹一点水,这时就可以粘在一起了。
2
饺子皮加水重新混合揉搓: 所有饺子皮加水后混合一起揉搓,并且在揉搓的时候加入一点盐,这样会更软一些。
涂抹一点蛋清。将蛋清打发后,在馄饨皮的边缘涂上一些蛋清,然后将两个馄饨皮粘在一起。蛋清的黏性比水更强,可以让馄饨皮更牢固地粘在一起
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涂水: 在需要粘在一起的地方涂抹一点水,这时就可以粘在一起了。
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饺子皮加水重新混合揉搓: 所有饺子皮加水后混合一起揉搓,并且在揉搓的时候加入一点盐,这样会更软一些。