立夏是中国传统二十四节气之一,大约在每年的5月5日左右。根据中国古代农业经验,立夏时节温暖湿润,适合种植茄子、黄瓜、西红柿、丝瓜、辣椒、豆角等夏季蔬菜。同时也可以适当种植一些草本植物,如香菜、芫荽、薄荷等。
一、生姜
生姜是我们生活中最常见的调味蔬菜,其喜欢温暖湿润的气候,不耐寒、不抗旱,温度低于16℃时发芽缓慢,遇霜植株会受冻死亡。生姜播种过早发芽慢,播种过晚则生育期缩短,会降低生姜的产量,立夏后是生姜的适宜种植期。
农谚说“立夏种姜,夏至收娘”。这里的“娘”就是指“母姜”,这句农谚的意思是说,立夏节气把母姜种入土壤后,到了夏至节气就可以把母姜挖出来再次利用了,这样可以大大降低种植成本。母姜不能收获过早,也不能收获过晚,姜苗前期生长发育所需的养分主要由母姜来提供,母姜收获过早会影响姜苗的发育;母姜收获过晚,母姜会因为腐烂而失去利用价值,同时母姜收获过晚还容易损伤植株的根系,这会影响植株的生长(母姜收获后我们要覆土掩盖根部)。
种植生姜宜选择土壤疏松、有机质含量丰富的沙壤土,施肥以钾肥为主。在生姜幼苗期我们可以每亩随水冲施1000公斤腐熟的粪水或者追施10公斤尿素,以促进幼苗茁壮生长;立秋后我们要给生姜进行培土,以防止根茎露出地表,这样有利于生姜的发育。
二、豆角
豆角是非常大众化的蔬菜,其营养价值很高,在餐桌上深受人们欢迎。豆角原产于热带地区,其耐高温、不耐寒,非常适合立夏后播种。
豆角可以育苗移栽,不过一般以直播为主。种植前整地起垄(豆角耐旱,受涝容易导致沤根死苗,同时水分过多也不利于根瘤菌的活动,宜引起落花落荚),株距控制在40公分,垄距控制在60公分,每穴播种2~3粒种子,播种后覆土2~3公分。豆角是一种固氮作物,但是植株生长前期根瘤菌尚未发育成熟,固氮能力弱,因此在豆角幼苗期我们可以追施少量氮肥以促进幼苗发育,当豆角开花结荚后我们可以不用再施氮肥,以免造成植株徒长。
种植豆角我们还要学会“打顶摘心”,通过打顶摘心可以促进植株多长分枝,有利于豆角多开花、多结荚,对豆角产量的提高很有帮助。那么豆角摘心在什么时候进行?一般来说当豆角第一花序结荚后即可进行打顶摘心,摘除植株顶部2~3公分即可。
三、辣椒
辣椒原产于南美洲,很多人是无辣不欢,其具有很高的食用价值和药用价值,在我国南北各地都有人栽培。
辣椒不耐冻,当日平均气温稳定在15℃以上时即可移栽辣椒苗。老话说“茄子栽荚,辣椒栽花”,说的就是茄子要移栽小苗,而辣椒要移栽大苗,辣椒即便现蕾再移栽也不晚。其次,我们在移栽辣椒苗时不要移栽在平地上,应起垄栽培,辣椒的根系不发达,既不受旱也不耐涝,垄作栽