食材清单
墨鱼干（板乌） 、 五花肉 、 白菜 、 豆腐皮、粉条
烹饪步骤
1/8
墨鱼去板板洗干净切段，粉条提前泡发
2/8
肉切段也行，片也可以，最好是五花肉，家里只有里脊了，将就用吧
3/8
白菜茎切条好入味，白菜叶可以稍微大一点点
4/8
油热后，葱花爆香，乌贼和肉一起下锅炒，稍炒片刻放酱油和盐
5/8
炒入味后放入白菜茎，多炒一会，可以再放一点盐，炒入味后再放白菜叶
6/8
把叶放进去后稍炒一会
7/8
再把豆腐码在菜上，倒入水加粉条，盖锅盖，炖一会
最后一步
菜稍微烂点的时候，汤也变浓了，可以出锅了。
冬菇 2个 紫菜 少许 日本豆腐 2个 金华火腿 1块 胡萝卜 少许 青菜叶 2片 冬笋 少许 高汤、淀粉适量
1 冬菇泡发切丝；火腿切丝；胡萝卜切丝；紫菜泡发；青菜叶切细丝；冬笋切丝；豆腐切细丝。
2 起锅倒入高汤，放入冬笋丝、香菇丝烧开后，再放入胡萝卜丝、豆腐丝、紫菜。
3 锅开后放入青菜叶，放入少许一点点盐，水淀粉勾芡，表面呈透明状即可。
