制作食材:
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
步骤1
将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
步骤2
排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
步骤3
净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
1、食材：排骨500g、海带500g、姜1块、葱3根、盐3勺、味精 1勺。
2、白胡椒粉 1勺首先，准备好相关的食材和调料，并切好备用。
3、将排骨放入锅中焯水，然后放入海带。
4、最后，加入适当的调料，大火煮熟，盛出即可。
