炸羊排的家常做法是可以做得很好吃的。
因为炸羊排需要严格掌握火候和配料，只有掌握得当，才能做出色香味俱佳的炸羊排。
首先需要挑选质量好的羊排，然后在制作时先用鹽和黑胡椒碎腌制几分钟，再用鸡蛋液和面包屑裹上，最后用温油炸至金黄色即可。
同时，也可以尝试加入一些自己喜欢的调味料，比如芝麻、蒜末、辣椒粉等，增加炸羊排的口感和香味。
总之，只要尝试多次并注重细节，炸羊排也可以做得非常好吃。
炸羊排做起来不难，但如果要做得好吃就需要掌握一定的技巧
要做出好吃的炸羊排，首先要选用优质的羊排，将羊排洗净切好，放入碗中加入姜、料酒，腌制一下
接着在蛋液中加入淀粉，搅拌均匀，放入羊排中腌制上浆
最后将食用油倒入锅中，等到油温达到0-0度之间，放入羊排，炸至表面金黄色即可
此外，炸羊排的口感也有很多变化的方式
例如可以加入花椒、辣椒等调味品，提高口感的层次感
